薪资：底薪6000-10000，绩效另算
月休4天，可包食宿
岗位职责：
1.负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划，实现部门的营业收入指标和利润指标。
2.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作，提高全员业务素质。
3.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
4.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
5.健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理，将各项消耗品费用降到最低点。
6.加强餐厅的日常管理，不断提高服务质量，培养和提高下级管理人员的现场监督能力和管理水平。
7.认真处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，及时进行调整。
任职要求：
1.大专以上文化程度，3年以上高星级酒店工作经验。电脑操作熟练，能制作各类营业报表。
2.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
3.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
4.具有较强的社会活动能力，组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
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